Para empezar a entonarnos con las proximas fiestas patrias, en este video te enseño el básico para hacer tanto la masa para sopes, quesadillas, gorditas, y hasta tortillas, como la forma en la que yo hago mis sopes a mi gusto, delgaditos y doraditos. Si de plano no quieres sopes quizas lo tuyo es más la garnacha de la quesadilla doradita frita en aceite como las de los puestos o las de la famosa casa de toño, esas quesadillas fritas en aceite tipo empanadas, que podrás rellenar de lo que quieras.