Bratensauce:
Schweinefleisch Knochen
(auch Gemischt)
Oel oder Bratenfett
Wurzelgemüse:
Karotten, Sellerie,
Lauch und Zwiebel
Tomatenmark
Rotwein
(oder Gemüsebrühe)
Soßenpulver
Gewürz nach Geschmack:
Salz Pfeffer, Paprika
Lorbeerblatt, Wachholder usw.
