惜食積福 每天早上八時半開始，位於小西灣工廠大廈內的一個廚房內，廚師勇哥和四、五個幫工，都要忙碌地製作近六百個飯盒，免費送給一些受助機構，供弱勢社群在午餐和晚餐時間享用。在這個由非牟利慈善機構經營的廚房，大型雪櫃內經常擺滿各式各樣的食材，當中有蔬菜、凍肉、瓜果、白飯、意大利粉......，它們都毋須由機構付錢購買，而是由熱心人士捐贈的。 不過，縱使廚房有充足食材，負責烹調的廚師勇哥卻仍要常常面對大考驗，只因他們對收集回來的食物種類、數量都沒有選擇和預算。每天他都必須花盡心思，把有限選擇的食材作出不同配搭，然後再利用不同的烹調方法，把本來極平凡的食材，烹調出不同款式和味道的?菜，令享用的人不用天天進食單調乏味的飯盒，好讓受惠的人感受到他們的愛心和誠意。 編 導：何志榮